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DER LECKERE START IN DEN HERBST - OHNE SCHULDGEFÜHLE

An kalten Tagen brauchen wir mehr Energie und etwas Warmes ist genau richtig. Sorgen Sie für einen leckeren Start in den Herbst mit diesem einfachen Dessert.

Energiebombe für das Gehirn

Zutaten:

  • 225g dunkle Schokolade (70% Kakao)
  • 60 g Butter
  • 4 Eier (Eiweiß von Eigelb trennen)
  • 2 Blätter frische Minze

Zubereitung:

Zerkleinern Sie die Schokolade, Butter und hacken Sie die Minze und erhitzen Sie dieses dann. Schlagen Sie das Eigelb zu Schaum. Schlagen Sie dann das Eiweiß schaumig. Fügen Sie das Eigeld zum Eiweiß und heben Sie es unter. Geben Sie die geschmolzene Schokolade hinzu und mischen Sie es. Die erhaltene Masse füllen Sie dann in Formen und lassen es bei 200 °C für 8 Minuten backen.

Anstelle der Minze können Sie auch gehackte Orangenschalen oder Zimt verwenden. Gewürze, die den Geschmack von Schokolade bereichern.

Zu viel des Guten?

Falls Sie sich über Schokolade hin und wieder freuen wollen, aber Ihre Figur nicht mit zusätzlichem Fett belasten wollen, können Sie die Hälfte von Zucker und Fett blocken.

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  • Durch die Inhibatoren des Enzyms Amylase und Lipase bleiben 58% des Zuckers und 54% des Fettes unverdaut.
  • Was nicht verdaut wurde, wird behandelt, als ob man es nicht gegessen hätte.
  • Die Kapseln helfen so auch den Appetit und Blutzucker zu stabilisieren.
  • Der Körper verbraucht so die eigenen Reserven für die Produktion von Energie und wir nehmen ab

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